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Petites truites de montagne à l'huile d'olive et piment gorria
En vente à partir de €7,60
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Un projet né au coeur des Pyrénées
François Isambert a repris en 2008 la Pisciculture de La Fajolle, située au cœur des Pyrénées cathares, à 1150 m d’altitude, en Haute-vallée de l’Aude. C’est sur cette exploitation à taille humaine, labellisée AB depuis 2001, qu’il a imaginé puis concrétisé ce projet totalement inédit : produire les premières conserves de petits poissons à l’huile labellisées AB.
NOTRE GAMME ECOLOGIQUE
NOTRE GAMME POISSONS RARES
Ombles chevaliers à l'huile d'olive et au sapin des Pyrénées
En vente à partir de €7,60
Épuisé
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